U nas świeże ryby morskie (które kupujemy wprost ze statków rybackich zaraz po zakończonym połowie, zanim jeszcze trafią one na rynek) oraz wszelakie mięsa, przyrządza się i piecze na ruszcie w obecności klienta. Jakość i smak naszej „musaka”, faszerowanych warzyw, kalmarów, ośmiornic i innych naszych domowych zakąsek jest nie do przecenienia.

Surowe, pieczone, smażone, gotowane: lokalne ryby i owoce morza (małże, kolczatki, ośmiornice, kalmary, krewetki, raki, langusty) są wyśmienite. Szef naszej kuchni tworzy ich niezwykłe połączenia z białym winem, cytryną, czosnkiem, pietruszką, szafranem oraz uzo.

Właściciele hotelu stworzyli niepowtarzalną atmosferę, pełną ciepła domowego, gdzie goście hotelowi czują się jednakowo dobrze i swobodnie zarówno w strojach kąpielowych jak i „pod krawatem”.